Pour alléger pains et pâtisseries, rajoutez 2 cuillerées à café de bicarbonate pour 1 kg de farine, pour une purée plus onctueuse, ou pour des blancs d’œufs en neige plus fermes, une pincée est suffisante. On l’utilise au chapitre hygiène, pour blanchir les dents ou en guise de déodorant. Le bicarbonate de soude alimentaire Ah table neutralise aussi les odeurs des moquettes, celles à l’intérieur du réfrigérateur… et se prête à plusieurs autres applications.
1% minéraux résiduels





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